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徳島県鳴門市の大毛島沖で育った若布です
シャキっとした歯応えが有り、香り良く育っております
毎年2~4月に収穫後すぐに湯通しして塩漬けにします
その後水戻し&塩抜きし乾燥させて製品とします
常温・暗所の保存で1年間美味しく召し上がれます
②画像は5gの糸わかめです
水戻し後③画像程度に増えます
5~6分程度水戻し後、そのまま召し上がれます
お味噌汁、煮物、サラダに御刺身のつま、その他
いろんな食べ方ができますよ
糸わかめの名称は、乾燥前に広いわかめの葉を
針のような道具を使って細く割いているので
糸のように細長い製品になるからだそうです
発送はクロネコ便です